Cách làm Cà Phê Sữa Đá đậm đà, đúng chuẩn hương vị Ý
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.5
Cà phê sữa đá kiểu Việt Nam khá giống với món cà phê sữa Macchiato của người Ý với thành phần chính là sữa cùng cà phê với tỉ lệ ngang nhau. Khi nhắc tới cà phê sữa đá là người ta liên tưởng ngay tới một loại thức uống yêu thích của dân Sài thành với hương vị ngọt mát của sữa tươi, sữa đặc kết hợp với cà phê đôi khi thêm một chút cốt dừa.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Đun sôi nước. Cho 3 muỗng canh cà phê vào phin, lắc nhẹ để cà phê trải đều khắp phin. Đặt tấm lọc của phin cà phê vào, ấn nhẹ. Khi nước sôi, cho 1 muỗng canh nước vào phin để làm ẩm cà phê và làm cà phê nở ra. Đặt phin cà phê lên ly sữa. Rót từ từ nước sôi vào phin. Cà phê nhỏ khoảng 1-2 giọt 1 lần là vừa. Đậy nắp phin lại.
Sau khi được nước cà phê đen, bạn cho cà phê pha với sữa đặc, sau đó lại trút hỗn hợp cà phê sữa đặc vào ly đá đã chuẩn bị, tất cả khuấy đều là hoàn thành rồi.
Cà phê sữa đá pha kiểu này thường được gọi là bạc xỉu. Bạc xỉu là một món đồ uống dành cho những ai thích uống cà phê với hương vị nhẹ nhàng không quá mạnh vị cà phê nhưng vẫn giữ nguyên hương vị cà phê.
