Cách làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng rau sống thơm ngon
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá0.0
Bánh trán cuốn rau thịt chấm nước mắm chua ngọt đã quá quen thuộc với người miền nam chúng ta rồi, nhưng bạn có tự hỏi có cách nào chế biến khác, hay có những nguyên liệu nào khác cũng có thể dùng để cuốn bánh tráng mà vẫn ngon miệng không? Câu trả lời là có đó, người miền trung sẽ ăn kèm với cá nục hấp và cả trứng vịt luộc nữa. Vị béo béo của cá sẽ làm bạn chết mê luôn đó. Còn chờ gì mà không làm món cá nục hấp cuốn bánh tráng này nào.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Rau, thịt và cá rửa sạch, để ráo nước. Đầu tiên ta luộc thịt với 1 ít muối, trong thời gian chờ thịt chín, ta làm nước mắm chua ngọt. Cho đường, tỏi và ớt vào chung trong cối.
Giã đến khi tỏi và ớt thật nhuyễn. Tiếp đến cho nước cốt chanh vào, trộn đều hỗn hợp để có được nước mắm chua ngọt sền sệt là đạt.
Thịt luộc chín để nguội rồi sắt miếng mỏng. Trứng vịt luộc chín sau đó cắt múi cau. Cá nục hấp khoảng 15 phút cho chín.
Bày món ăn ra, cuốn bánh tráng với rau, thịt, cá và trứng rồi chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức thôi.
