Cà bắp nướng ăn kèm với đồ nướng rất ngon nhưng sẽ càng ngon hơn khi bạn ướp cà bắp với các loại bột gia vị để tăng độ đậm đà và mang đến vị cay the, giòn sựt ăn vào cực thích miệng đấy. Còn chờ gì mà không lưu lại cách làm cà bắp nướng cay ngay nào.
Cà bắp rửa sạch, cắt bỏ phần đầu rồi chẻ dọc làm bốn phần. Trong một chén nhỏ cho 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột mùi, 1/3 muỗng cà phê bột thì là, trộn đều lên. Sau đó cho cà bắp đã cắt vào tô, đổ hỗn hợp bột gia vị vào cùng 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu olive à trộn đều cho thấm hết vào cà bắp.
Trải cà bắp lên khay nướng có lót giấy nến, nhớ xếp thật đều nhau nhé. Cho cà bắp vào lò nướng 20 phút ở 170 độ C, đến khi thấy chín vàng giòn thì lấy ra là có thể thưởng thức rồi đó.
Cà bắp nướng cay với sự kết hợp của các loại bột gia vị mang đến vị đậm đà và sau khi nướng giòn tan ăn vào cực kì thích miệng. Những ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy thử ngay nhé.