Cách làm Bông lan cốt dừa nho khô
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng60 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá7.0
Bánh bông lan nho khô mềm ẩm thơm thơm mùi rượu rum rất thích hợp để làm món ăn sáng cho cả nhà. Chỉ cần 2 lát bánh thêm ly sữa là đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới rồi.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Cho nho khô vào tô đổ ít rượu rum vào ngâm để nho mềm. Cho đường, muối vào tô trộn đều sau đó cho bơ vào. Dùng máy đánh trứng đánh bơ cho tới khi bơ chuyển sang màu sáng thì cho từng quả trứng vào đánh tiếp ở tốc độ nhỏ. Trộn bột mì, bột nở với nhau sau đó cho phần bột khô vào phần hỗn hợp bơ trứng, trộn đều.
Tiếp theo cho nước cốt dừa và nho vào trộn đều lên. Chuẩn bị khuôn bánh có lót sẵn giấy nến, rồi đổ bột bánh vào. Bật lò nướng ở 175 độ C trước 10 phút. Cho bánh vào nướng khoảng 40 phút là bánh chín.
Lấy bánh ra để nguyên trong khuôn khi bánh nguội hẳn mới lấy ra, khi ăn, cắt thành từng lát vừa ăn. Vậy là xong rồi đấy!
