Bơ tỏi lá hương thảo thơm lừng, béo ngậy dùng để ăn cùng bánh mì hoặc chế biến các món ăn đều ngon và hấp dẫn. Bạn hãy thử ngay cách làm bơ tỏi lá hương thảo này ngay tại nhà để thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.
Mở trước lò nướng đến 350 độ C. Giữ nguyên củ tỏi và cắt một phần đầu, cho vào dĩa sâu lòng, rưới dầu olive, rắc chút tiêu và muối rồi dũng giấy bạc quấn kín dĩa. Cho vào lò nướng 1 giờ thì lấy tỉ ra.
Để tỏi nguội, lột vỏ bỏ. Bơ cho vào máy xay cùng tỏi đã nướng, dầu olive có ngâm lá rosemary tươni và chút dầu còn lại sau khi nướng tỏi. Xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp. Cho bơ ra giấy nến, cuốn lại thật chặt tay là xong rồi đó.
Bảo quản bơ trong tủ lạnh, khi ăn lấy ra dùng kèm bánh mì nướng.