Cách tự làm Bơ hạnh nhân

Hạnh nhân ngâm nước qua đêm rồi bỏ nước ngâm đi, để ráo. Vặn lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F, trải hạnh nhân ra khay và nướng trong khoảng 10 phút cho tới khi hạnh nhân chuyển sang màu vàng nhẹ, bóng dầu là được.

Cho hạnh nhân vào máy xay thực phẩm, xay cho vỡ vụn, sau đó cho dầu dừa (hoặc dầu thực vật) vào xay, cho muối vào tiếp tục xay, khi thấy bơ nhuyễn và mịn màng thì tắt máy. Trong quá trình xay, bạn hãy ngưng lại nhiều lần rồi mới xay tiếp để tránh bị cháy máy nhé.

Bơ hạnh nhân đã hoàn thành rồi. Bảo quản bơ hạnh nhân trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian có thể lên tới 2 tuần bạn nhé. Phết bánh mì hay ăn kèm hoa quả như táo là ngon lắm đó!