Cách Làm Bao Tử Heo Khìa Nước Dừa Kiểu Miền Tây

Bao tử heo, lưỡi heo mua về làm sạch, rửa lại với nước. Hành tím, tỏi bóc vỏ, cho vào cối, giã nhuyễn.

Trong 1 chén khác, hòa tan bột ngũ vị hương với rượu trắng. Sau đó, cho hành tím, tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml nước tương, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều.

Ướp hỗn hợp đã pha ở bước 2 vào bao tử heo, lưỡi heo, để yên khoảng 30 phút.

Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Đổ nước dừa, 2 muỗng canh mật ong vào, nấu nhỏ lửa đến khi phần nước cạn gần hết là được.

Tắt bếp, để nguội. Khi ăn chỉ việc cắt thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa thưởng thức.