Cách Làm Bánh Quy Anzac Độc Đáo Mời Cả Nhà Ăn Vặt

Cho dừa nạo vào chảo, rang đều nhỏ lửa đến khi dừa nạo chuyển qua màu vàng, tắt bếp.

Trộn đều 110gr bột mì, 200gr đường, 100gr yến mạch, 1 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô lớn.

Đun chảy bơ với 4 muỗng cà phê mật mía, hòa tan muối nở với nước nóng, đổ vào cùng bơ.

Đổ hỗn hợp bơ tan chảy vào tô bột ở trên, trộn đều. Nếu bột bị khô, cho thêm 1 muỗng canh nước.

Nắn bột thành những viên nhỏ, tròn, xếp vào khay nướng có lót sẵn giấy nến như hình bên.

Cho bánh vào lò nướng khoảng 10 - 15 phút, khi bánh chuyển qua màu vàng nâu là được.

Chỉ vài chiếc bánh quy với một cốc sữa nóng là bạn đã có một bữa xế nhẹ nhàng, tiện lợi rồi!