Vùng đất Scotland - Anh luôn nổi tiếng về một món bánh nướng hấp dẫn, thơm ngon từ bơ và đó chính là bánh mì nướng truyền thống. Không nguyên liệu cầu kì nhưng bánh mì nướng truyền thống Scotland vẫn được yêu thích vì hương vị ngon, bùi béo của bơ quyện trong lớp bột bánh xốp mềm. giòn tan. Để có những chiếc bánh mì nướng không hề khó đâu nhé, cuối tuần hãy thử ngay cách làm bánh mì bơ cho bữa sáng thêm ngon.
Bật lò nướng trước ở 177 độ C, thoa một lớp bơ vào khuôn kích thước 20x20cm. Rây 100gr đường bột, 240gr bột mì vào máy xay cùng với 1/2 muỗng cà phê muối và 230gr bơ lạt. Bật máy xay thật nhuyễn cho bơ hòa quyện vào cùng với bột
Đổ hỗn hợp bột và bơ ra khuôn đã chuẩn vị. Dùng nĩa xăm thành 6 cột thẳng hàng với nhau (nếu không dùng nĩa, bạn có thể lấy dao để khứa nha). Đặt bánh vào lò, nướng bánh khoảng 30 - 35 phút đến khi thấy bánh chín, có màu vàng ươm đẹp mắt thì lấy bánh ra. Chờ bánh nguội thì cắt thành các miếng hình chữ nhật vừa ăn.
Bánh mì nướng truyền thống Scotland vừa cực kì dễ làm vừa thơm ngon hương vị bơ beo béo. Bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản có thể tìm mua ở bất cứ đâu là đã có thể tự mình làm ra những chiếc bánh ăn sáng kèm sữa không những ngon mà còn bổ dưỡng nữa.