Cách làm Bánh mì nướng nhân phô mai

Cho vào máy nhồi bột bánh mì gồm: 163ml nước, 20g đường, 3g muối, 13g bột sữa và 230g bột mì, 3g men nở. Chọn chế độ nhồi bột trong 10 phút.

Sau đó cắt nhỏ bơ rồi cho vào nhồi tiếp 15 phút cho quyện đều. Sau khi nhồi mở chế độ ủ bột khoảng 40-45 phút cho bột nở gấp đôi.

Cho khối bột ra mặt phẳng, nhồi sơ qua rồi chia làm 6 phần đều nhau, vê tròn. Bọc màng thực phẩm ủ tiếp 15 phút.

Cán dẹp các viên bột, cho vào nhân phô mai bào và thịt xông khói rang áp chảo thái nhỏ. Bọc kín lại rồi vê tròn, xếp ra khay nướng.

Rắc nhẹ 1 lớp bột lên trên mặt bánh. Dùng kéo cắt chữ thập trên mặt bánh để mở bánh ra thành 4 chóp nhọn. Đem nướng bánh ở 180 độ khoảng 18 phút.

Bánh mì nướng nhân phô mai siêu ngon. Cách làm bánh đơn giản, cho ra thành phẩm những chiếc bánh mì tròn mặt bánh như những miệng núi lửa trào ra nhung nham phô mai trong lạ mắt. Hứa hẹn sẽ chinh phục được sở thích của các thành viên trong gia đình bạn.