Bên ngoài hơi giòn, bên trong vừa mềm, vừa giòn, vừa béo và vừa ngọt.... Bạn đã ăn món này chưa??? Làm thì rất ư là đơn giản mà ngon... xuất sắc nha... Hãy bạn làm thử nhé!
Nấm ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch tất cả nguyên liệu cắt hạt lựu.
Cho ít dầu vào chảo phi thơm củ hành tỏi băm nhỏ xào nấm, ớt chuông nêm gia vị. Cả 3 vừa chín cho tiếp củ hành vào đảo đều khoảng 1 phút tắt bếp thêm ít tiêu. Cho ra rổ inox nhỏ để ráo nước.
Nướng bánh mì lạt bằng chảo, nướng từng lát vàng đều 2 mặt. Cho nhân thập cẩm và phô mai lên trên. Úp 2 lát bánh mì lại với nhau. Dùng vá dẹp lật trở 2 mặt cho nóng đều, vàng giòn thêm.
Vị phô mai beo béo hoà nguyện với mùi thơm nấm hương, mùi đặc trưng của ớt chuông, thêm ít tương ớt cay cay lên trên... lạ mà ngon thế... ăn 1 cái sẽ muốn ăn thêm nữa. Có thể dùng ăn sáng, ăn trưa, ăn tối... tuyệt vời cho ngày chay đủ năng lượng.