Cách Làm Bánh Mì Dừa Hình Trái Tim Cực Thơm Ngon

Đầu tiên, cho 100ml sữa tươi không đường, 20gr đường trắng, 3gr men nở vào 1 cái tô, trộn đều, để nghỉ trong 15-20 phút.

Trong 1 tô khác, cho bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, sữa bột trẻ em, 15gr đường trắng vào tô, trộn đều.

Phần nhân: Cho dừa nạo, trứng gà, 45ml mật ong, 60gr bơ, 65ml sữa tươi không đường còn lại vào tô, trộn đều.

Trộn đều 2 hỗn hợp ở bước 1 và bước 2 lại với nhau thành một khối đồng nhất, mềm, mịn. Ủ khoảng 30 phút.

Lấy bột ra, trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên miếng bột, cán mỏng rồi chia bột thành các phần nhỏ, bằng nhau.

Cho hỗn hợp nhân dừa nạo vào giữa miếng bột, vo tròn lại. Dùng chày cán hơi mỏng bột, gấp đôi theo chiều dọc, chiều ngang.

Cắt 1 đường ở mép vừa gấp để tạo hình trái tim cho bánh.

Cho bánh lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến. Nướng chín bánh trong lò ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh vàng đều.

Bánh đã ra lò với hương thơm nồng nàn, ngọt ngào chưa nè. Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức bữa sáng nhé!