Cách làm Bánh Mì Ailen Không Lên Men thơm ngon cho bữa sáng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng65 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá9.0
Bánh mì Ailen không lên men là món ăn ngon lạ miệng mà mình vừa sưu tập được từ trang mạng ẩm thực. Mình đã triển thử rồi, rất dễ dàng thành công ngay từ lần đầu làm bánh mì luôn đấy. Nếu có ý định tự tay làm bánh mì nướng cho cả nhà thì không thể nào bỏ qua được các bước hướng dẫn mà mình đã chia sẽ sau đây nhé.
Công Thức
Đun tan chảy 40g bơ. Đánh tan 1 quả trứng gà. Trong một tô lớn, trộn đều hỗn hợp gồm: 230ml sữa béo, bơ đun chảy, trứng gà, dùng phới lòng khuấy cho hỗn hợp được quyện đều.
Rây vào thố trộn bột gồm: 135g bột mì, 30g đường bột, 3g muối nở (baking soda), 4 bột nở (baking powder), 3g muối. Sau đó, đổ hỗn hợp sữa bơ và trứng vào thố bột, dùng phới lồng khuấy cho quyện đều.
Mang bao tay nylon, dùng tay nhồi bột bánh mì cho thành khối đồng nhất. Thêm 35g nho khô vào nhồi bột thêm ít phút. Sau đó áo thêm chút bột khô vào, nhồi bột đến khi mặt bột ráo là được.
Làm nóng trước lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút. Cho khối bột vào khuôn bánh, đặt lên khay nướng bánh mì rồi cho vào lò. Chỉnh thời gian nướng bánh mì Ailen không lên men trong khoảng 35 phút.
Bánh mì Ailen không lên men rất lạ miệng. Không cần tốn nhiều thời gian chờ bánh mì lên men nở nên chế biến rất nhanh gọn và đơn giản. Do đó, những bạn lần đầu tiên làm bánh có thể lựa chọn cách làm bánh mì Ailen không lên men này triển thử để đảm bảo được thành công ngay nhé.
