Bánh khoai mì ngào đường là món ăn vặt rất thích hợp trong những ngày đông se lạnh. Lớp ngoài giòn, ngọt, bên trong mềm mềm, bùi bùi, thơm của dừa nạo cực thích.
Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, bào nhuyễn, cho vào tô.
Tiếp theo, cho 100gr dừa nạo, 100gr bột nếp, 1/2 muỗng cà phê muối vào, trộn đều, vo thành từng viên tròn, nhỏ, vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai mì vào, chiên vàng giòn.
Trong 1 chảo khác, cho đường trắng vào, khuấy đều để đường tan hết. Gắp bánh khoai mì đã chiên vào, đảo đều để đường bám vào bánh.
Gắp bánh ra, để nguội và thưởng thức. Món này đảm bảo nhiều người mê cho mà xem!