Cách làm Bánh Giầy sữa tươi dẻo mềm, thơm ngon hấp dẫn
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Bánh giầy là món bánh ngày Tết dễ làm, quen thuộc của làng quê Việt. Cách làm bánh giầy rất đơn giản, tuy nhiên cũng cần bạn có chút kiên nhẫn và tỉ mĩ trong khâu trộn bột bánh giầy để khi ra thành phẩm bánh giầy sẽ được dẻo ngọt và thơm mịn. Cùng bắt tay vào bếp học cách làm bánh giầy thôi nào!
Công Thức
Cách làm bánh: Trộn lẫn 2 loại bột nếp, bột gạo và muối lại với nhau. Cho sữa vào nhồi cho tới khi bột bánh giầy thành khối dẻo mịn.
Cách làm bánh: Thoa ít dầu vào tay cho đỡ dính bột, lấy bột bánh giầy nặn thành hình tròn rồi ấn dẹp. Cắt miếng lá chuối theo hình tròn, cho miếng bột lên trên. Làm tương tự đến khi hết bột.
Hấp bánh giầy: Khi nước nồi hấp sôi thì cho các miếng bột bánh giầy vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín.
Cho bánh giầy ra đĩa và thưởng thức. Bánh giầy dẻo dai, thơm thơm vị sữa, mềm mịn ăn thật thích! Khi ăn kẹp chả lụa, rắc thêm chút muối tiêu để bánh giầy thêm ngon nhé!
