Cách làm Bánh Flan Cà Phê với dâu tây mát lạnh ngày hè
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Với cách làm bánh flan truyền thống thông thường chỉ cần sáng tạo thêm một chút thôi là chúng ta có một loại bánh hoàn toàn khác biệt. Đặc biệt, khi kết hợp cùng caramel và trái cây sẽ tạo cho bạn cảm giác mát lạnh, thanh mát trong những ngày hè.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Đầu tiên, pha sữa đặc với 200ml nước ấm. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cho ra chén. Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.
Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Đường trắng cho vào nồi cùng nước, nấu nhỏ lửa đến khi đường có màu hơi vàng sậm thì tắt bếp, cho ra chén nhỏ.
Tiếp theo, trộn trứng gà, hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi, cà phê đen vào 1 cái tô. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây, cho vào chén trứng gà, khuấy đều.
Tiếp tục đổ hỗn hợp vào chén đường caramel ở bước 2. Cho bánh vào xửng hấp, hấp chín.
Cuối cùng chỉ việc lấy bánh flan cà phê ra, ăn cùng với dâu tây cắt nhỏ, thơm, đá bào là được.
