Cách Làm Bánh Dẻo Trung Thu Ngon Mà Rất Đơn Giản
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng50 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá9.0
" Ngày đó có em đi nhẹ vào đời, và mang theo trăng sao - đến với lời thơ cuối .." Tặng em thức quà thân thương một cách chân thành nhất! Một tấm thiếp xinh kèm vài dòng tâm sự gửi đến người thương vào dịp trung thu này! 🍓 Bánh trung thu dẻo và cách bày biện! Dưới đây là cách mình làm bánh trung thu dẻo, được học qua tiệm bánh JuJi, cô của mình và một số kênh tại youtube, RabbitCooking! Nó không thực sự hoàn hảo nhưng là sự chân thành và cố gắng! Thương gửi tặng, bạn của tôi! 💛 (Tất cả dụng cụ và bột được sử dụng đều mua tại Lighthouse Đà Nẵng. )
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bạn đo vỏ bánh và nhân như sau: Đối với bánh 50g như mình làm: 25g bột+ 50g nước đường+ chút xíu dầu ăn, nhân bánh tỉ lệ 1:1 với vỏ bánh. Nghĩa là bột bằng 1/2 nước đường và 1:1 với nhân, (nhân bánh của mình 25g, vỏ 25g, tổng 50g). Sau khi cân đo thì cho dầu ăn và nước đường vào khuấy đều, cho từ từ bột bánh dẻo vào và khuấy đều tay cho đến khi bột sánh lại và đỡ dính.
Ủ bột và nhân bánh bằng cách bọc màng thực phẩm trong 30 phút để bột bánh nghỉ. Dùng cán để cán bột thành hình tròn dẹp (phần giữa dày hơn phần rìa) để bọc nhân lại. Vo tròn đều tay để nhân được ở giữa của bánh. Cho vào khuôn và nén bánh thành hình có sẵn.
Nó không thực sự hoàn hảo nhưng là sự chân thành và cố gắng! Thương gửi tặng, bạn của tôi! 💛
