Cách làm Bánh chuối chiên mè giòn
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng45 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Những miếng chuối chiên chứa đầy tuổi thơ của chúng ta mỗi khi đi ngang qua hàng chuối chiên thơm lừng, cắn một miếng cảm nhận được ngay vị ngọt ngọt của chuối cùng lớp bột giòm rụm bên ngoài ngon đến khó cưỡng lại. Chị em còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức bánh chuối chiên mè giòn lại nào.
Công Thức
Cho 150g bột mì, 100g bột nếp, 2 muỗng đường, 1/4 muỗng bột nghệ vào tô và từ từ chế nước vào trộn thật đều cho bột sánh mịn. Ủ bột nghỉ 1 giờ. Khi bột gần được thì lấy chuối ra lột vỏ, cắt đôi theo chiều dọc rồi dùng bao nilon bọc lại, ép mỏng. Đun nóng chảo dầu, cho chuối đã nhúng bột vào chiên vàng rồi vớt ra cho ráo.
Sau đó tiếp tục nhúng chuối vào bột, rắc thêm mè đen lên trên và cho vào chảo chiên thêm lần 2 . Ngay khi bánh chín, vàng ương thơm lừng thì lấy chuối ra, để cho ráo dầu là có thể ăn được rồi nha.
Những chiếc chuối chiên gắn liền với tuổi thơ này sẽ chợt ùa về trong bạn bởi hương vị xa xôi giúp ta gợi nhớ về những ngày xưa. Còn chờ gì mà chúng không lam ngay nào.
