Cách làm bánh bao đậu đỏ mini

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0

Bánh bao dù là bánh mặn hay ngọt cũng đều là món dễ ăn, thích hợp cho mọi người từ trẻ em đến người lớn. Với bánh bao ngọt sẽ có rất nhiều loại nhân khác nhau và đậu đỏ chính là một trong những nhân khá được ưa chuộng đấy. Tuy nhiên nếu một cái lớn quá sẽ ăn không hết thì bạn có thể thử ngay cách làm bánh bao đậu đỏ mini nhỏ nhắn, xinh xắn cho cả nhà làm bữa sáng nè.

Thành Phần

2 Muỗng cà phê Men nở

150 ml Sữa tươi

2 Muỗng canh Đường trắng

100 Gr Nhân đậu đỏ

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Đầu tiên cho 250g bột mì, 2 muỗng cà phê men nở vào tô trộn đều rồi chế 150ml sữa tươi vào cùng 2 muỗng canh đường và trộn đều, nhào bột khoảng 8 - 9 phút đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt là được. Ủ bột bằng khăn ẩm cho bột nở gấp đôi. Sau khi bột nở thì lấy ra chia 4 phần bột và cán mỏng. Nhân đậu đỏ se thành sợi dài đặt lên phần bột vừa cán mỏng.

Bước 2

Cuộn bột lại thành thanh dài rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn rồi đặt từng chiếc bánh lên miếng giấy vuông. Làm như vậy đến khi hết bột và nhân. Cho bánh bào xửng hấp và hấp khoảng 15 phút là bánh chín, nở đều, xốp mềm đấy.

Bước 3

Bánh bao đậu đỏ mini với hình dáng nhỏ nhỏ, xinh xinh cùng chiếc nhân đậu bùi bùi, ngọt ngọt bên trong sẽ là món ăn sáng đầy dinh dưỡng và nhanh gọn đấy. Các mẹ nhanh tay lưu lại công thức và làm cho cả nhà nhé.