Cách làm đậu đũa luộc rưới sốt mè

Rửa sạch đậu đũa, cắt thành những khúc dài 6-8 cm. Đun sôi nồi nước, cho thêm một chút muối rồi luộc đậu đũa trong 3 phút (đảm bảo đậu đã được nấu chín nhưng vẫn xanh). Vớt đậu ra ngoài và ngâm trong nước đá.

Cho một nửa chỗ hạt mè rang và 7ml sốt mè vào một bát nhỏ. Cho thêm khoảng 10 ml nước vào khuấy nhẹ tay cho đến khi thành một hỗn hợp nhuyễn. Trộn đều đậu đũa với tất cả số nguyên liệu còn lại, đảm bảo đậu đũa được bao đều bằng các nguyên liệu.

Khi ăn, rưới hỗn hợp sốt mè lên trên đậu đũa. Đậu đũa luộc rưới sốt mè không chỉ ngong miệng mà còn cung cấp nhiều chất sơ, dưỡng chất cho cơ thể. Thích hợp làm món ăn đưa cơm hấp dẫn cho ngày hè.