Cách làm Đậu que sốt kem nấm thịt xông khói

Đậu que rửa sạch, bỏ xơ. Đun sôi nước cùng 1 muỗng canh muối, thả đậu que vào luộc rồi vớt ngay ra thau nước đá, xả ráo đậu que. Nấm mỡ làm sạch, cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho nấm vào xào khoảng 5 phút

Rắc bột mì vào chảo, đảo đều. Cho nước dùng gà vào đun khoảng vài phút. Tiếp theo, bạn cho heavy cream vào và vặn nhỏ lửa. Đun cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại trong khoảng 10 phút. Kế đó, bạn tắt lửa rồi cho 1/4 lượng hành phi vào (hành tím phi hay hành tây phi đều được nhé!).

Thịt xông khói cắt nhỏ rồi áp chảo ở bên ngoài cho chín và ra hết mỡ. Cho thịt xông khói, đậu que luộc đã để ráo và lượng muối còn lại vào đảo đều cùng sốt kem nấm.

Khi ăn, bạn xúc hỗn hợp ra đĩa rồi rắc lượng hành phi còn lại lên nhé. Món này cực kì thơm ngon và hấp dẫn, thỉnh thoảng hãy đổi vị cho gia đình bằng món ăn tuyệt vời như thế này nhé.