Đậu Hũ Non Sốt Nấm Hương - món ăn chay thơm ngon hương đậu hũ và nấm rất đặc trưng, ngon cơm cực kỳ. Cách làm Đậu hũ non sốt nấm hương đơn giản, chỉ trong vài bước sau đây nhé.
Nấm hương khô ngâm nở, rửa sạch vắt ráo. Cắt sợi nấm hương.
Đậu hũ non cắt khoanh tròn xếp vào dĩa đem hấp cách thủy khoảng 5 phút. Hành boa rô cắt sợi.
Bắc nồi với 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm 1 củ hành tím băm, cho nấm hương vô xào với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường. pha 1/2 muỗng cà phê bột bắp với xíu nước đổ vô cho sốt nấm hơi sệt, nêm nếm vừa ăn, thêm xíu tiêu và ba rô cắt sợi vô.
Đậu hũ hấp xong lấy ra ép đổ hết nước rồi chan sốt nấm hương lên và dùng nóng.