Đậu hủ - thịt băm
Thịt băm ướp gia vị
Đậu hủ cắt 1 đường nhỏ, dùng muỗng nhỏ móc ruột đậu hủ, trộn chung với thịt.
Lấy hổn hợp thịt đậu hủ, nhồi và dồn vào các miếng đậu hủ.
Bắt chảo phi tỏi cho thơm, cho cà chua xay nhuyễn vào, nêm nếm gia vị, cuối cùng cho đậu hủ đã chiên vào... rim cho thấm.
Cuối cùng múc ra dĩa, thêm chút tiêu hành