Cách làm đậu hũ chiên sốt cà chua đậu Hà Lan

Cà chua khứa chữ thập trên trái cà, ngâm vào nước nóng 1 lúc rồi bóc bỏ vỏ. Hoặc bạn có thể giữ vỏ cà cũng được nhé! Sau đó đem cà chua thái nhỏ rồi băm nhỏ.

Đậu hũ xả dưới vòi nước cho sạch rồi thái thành những khối vuông có cạnh khoảng 1.5cm. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.

Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi hạ lửa vừa, cho đậu hũ vào chiên vàng các mặt rồi vớt đậu ra để thấm dầu. Giữ lại 1 ít dầu trong chảo, cho đầu hành boa rô băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào 1-2 phút, nêm muối, đường, hạt nêm. Đổ thêm nửa chén nước vào đun sôi.

Cho đậu hũ chiên vào đảo đều, đun sôi khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Tiếp đến, cho đậu Hà Lan, đun tiếp khoảng 5 phút cho đậu chín là được.

Còn chờ gì nữa! Hãy xuống bếp và triển ngay món Đậu hũ chiên sốt cà chua đậu Hà Lan cho bữa cơm chiều nay đi nhé! Nhớ là nấu cơm nhiều hơm mọi ngày một chút đấy!