Cách làm Xúc xích chiên bột

Xúc xích bạn cắm que và phủ một lớp bột áo đều khắp. Cho bột mì, bột bắp, bột bạch đậu khấu, muối, đường, trứng gà, bột nở vào tô trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó cho kem sữa tươi vào, dùng cây đánh bột trộn đều.

Cho hỗn hợp bột vào một ly cao, khi chuẩn bị chiên bánh thì nhúng xúc xích vào bột. Bắc nồi ngập dầu lên bếp ở lửa vừa, nếu có que đo nhiệt độ thì bạn căn nhiệt khoảng 170 độ C là được. Cuối cùng, bạn cho xúc xích đã nhúng bột vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra để ráo.

Bánh xúc xích chiên với lớp vỏ giòn ruộm, nóng hổi bọc lấy phần xúc xích dai ngon, nhất là khi ăn cùng tương ớt hay mù tạt vàng thì hương vị lại càng thêm ấn tượng nhiều phần.