Bạn sẽ không cưỡng lại nổi món xôi ngậm dừa với khoai lang này. Xôi mềm, dẻo, beo béo của dừa nạo, có vị ngọt tự nhiên của khoai lang thật hấp dẫn. Bỏ túi theo thưởng thức những lúc đói nhé!
Gạo nếp ngâm nước cho nở mềm khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo nước.
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ.
Cho gạo nếp, dừa nạo vào xửng hấp, hấp chín.
Khi xôi gần chín mềm. Cho tiếp khoai lang, đường trắng vào, trộn đều, hấp thêm 5-10 phút.
Múc xôi ra đĩa, dùng nóng nhé! Xôi mềm, đơn giản, dễ làm cho cả nhà thưởng thức trong bữa ăn sáng.