Other
Cách làm tương ớt tỏi
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng55 Phút
-
Phục vụ12 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá0.0
Tự làm tương ớt tỏi không chỉ tiết kiệm được nhiều chi tiêu mà còn có được tương ớt tỏi cay thơm, dùng cùng với phở, hủ tiếu, ... hoặc dùng chấm các loại chả giòn, các món chiên giòn đều tuyệt.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Ớt rửa sạch, tách hạt thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ. Ớt, tỏi, đường, muối và giấm cho hết vào nồi, bắc lên bếp, nấu 20 phút với lửa hơi thấp là tắt bếp.
Bước 2
Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn rồi lược qua rây cho mịn.
Bước 3
Bắc hỗn hợp tương ớt lên bếp nấu 10 phút với lửa nhỏ. Ở bước này, bạn nêm nếm lại xem ớt có đủ vị như ý chưa. Nấu lại như thế này giúp tương ớt để lâu hơn. Chờ tương ớt nguội hoàn toàn mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát.
