Cách Làm Trứng Bọc Cơm Chiên Ngon, Dễ Thực Hiện

Mát trời như thế này thì món trứng bọc cơm chiên cũng là một ý tưởng hấp dẫn để chị em lựa chọn chế biến. Lớp trứng ngoài đẹp mắt, màu sắc hấp dẫn kết hợp với nhân cơm chiên bên trong đậm đà, nóng hổi sẽ giúp bạn no bụng cả ngày.

Công Thức

Cách Làm Trứng Bọc Cơm Chiên Ngon, Dễ Thực Hiện

Bước 1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Lần lượt cho hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, cơm, 1 muỗng canh nước tương, bắp hột, đậu Hà Lan vào chiên. Vừa chiên vừa đảo đều. Khi hạt cơm săn lại cho dưa leo cắt hạt lựu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt vào.

Bước 2

Khi hỗn hợp cơm chín hoàn toàn, cho ra đĩa.

Bước 3

Trứng gà đập ra chén, đánh tan. Cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, chiên chín 2 mặt. Khi trứng chín, múc hỗn hợp cơm vào. Cuộn trứng lại để trứng bọc hết phần cơm. Chiên thêm một xíu rồi cho trứng ra đĩa.