Trong quá trình làm bánh chúng ta luôn cần đến một chút hương vani để giúp làm tăng hương vị và độ ngon cho món bánh hoặc làm gia vị nêm nếm cũng rất tuyệt nữa. Chỉ với một vài bước đơn giản và bạn đã có thể tự làm cho mình những lọ chiết xuất vani cực đảm bảo và an toàn để sử dụng đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu ngay công thức trái vani ngâm nào.
Các hũ thủy tinh rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng sơ qua để khử trùng. Sau đó lấy ra sấy khô hoặc lau cho thật khô, không còn nước. Trái vani cắt theo chiều ngang rồi cắt thành chiều dọc.
Chia đều các trái vani vào hũ thủy tinh, khoảng 3 trái 1 hũ. Tiếp đó lấy phễu để chế rượu vào hũ cho vừa đầy, ngập hết vani thì đậy nắp lại thật kín và chặt. Để các hũ ở trong bóng tối khoảng 2 tháng, thỉnh thoảng lắc đều đểu các chất trong vani ra hết. Sau khoảng thời gian này thù lấy chiết xuất vani và sử dụng thôi nè.
Cách làm trái vani ngâm rât là dễ khi chỉ cần một vài bước đơn giản là có được rồi đó. Giờ đây bạn có thể tự tin chuẩn bị cho mình những lọ vani để dành làm bánh mà không phải mua ngoài tiệm.