Cách làm trà sữa trân châu kiểu Thái

Cho 120ml nước và 100g đường vào nồi, đun nóng trên lửa cao cho tan đường rồi để nguội. Tiếp theo, đun sôi khoảng 1 lít nước, cho trân châu vào, luộc 10 phút rồi vớt ra, xả qua nước lạnh. Ngâm trân châu vào nước đường đã nguội khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Cho 2 muỗng canh trà Thái vào túi lọc, đặt vào rây, phía dưới hứng sẵn 1 ca lớn. Đổ nước sôi vào túi trà cho nước lọc qua rây chảy xuống ca đựng. Tiếp tục đổ nước đã hứng được vào túi trà rồi hứng tiếp đọt 2. Lập lại tương tự thêm 3-4 lần nữa là được. Tiếp theo, thêm 15g đường, 2 muỗng canh sữa đặc, và 2.5 muỗng canh sữa tươi vào bình trà và khuấy đều.

Cho đá viên đã đập nhỏ vào ly, rót trà sữa đã pha vào, thêm vào trân châu và ít sữa tươi cô đặc, khuấy đều lên là có thể dùng. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm nước đường ngâm trân châu vào nhé! Trà sữa trân châu kiểu Thái hứa hẹn sẽ mang đến thức uống nổi bật cho trưa hè.