Cách Làm Trà Bưởi Với Mật Ong Thơm Ngon, Giải Cảm

Bưởi gọt lấy vỏ mỏng bên ngoài, thái nhỏ sợi chỉ sao cho có độ dài khoảng 0.3cm rồi ngâm vào nước muối trong 1 giờ cho bớt đắng. Sau đó, mang vỏ bưởi xả sạch với nước rồi cho vào nồi nước đun khoảng 10 phút đến khi vỏ bưởi mềm ra và không còn vị đắng. Tách lấy phần múi bưởi, bỏ hạt.

Cho vỏ bưởi và múi bưởi vào nồi đáy dày, thêm 100g đường phèn và 240ml nước, đun lửa liu riu trong vòng 1 giờ. Vừa đun vừa đảo cho đến khi cả nồi nước có màu vàng và nước hơi sánh lại thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội thì cho mật ong vào, đảo đều rồi để nguội.

Cho vào các lọ thủy tinh sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Khi dùng múc ra một ít nước, vỏ bưởi và múi bưởi rồi hòa vào ít nước nóng để làm thức uống ấm họng, chữa ho hiệu quả, làm đẹp da và tốt cho tiêu hóa.