Tôm xào kiểu Tây Ban Nha đơn giản, dễ thực hiện, không tốn nhiều thời gian và cũng là một món ăn sang trọng trong những bữa tiệc. Các bạn có tò mò về cách thực hiện không nào? Tham khảo ngay công thức mà mình sắp chia sẻ sau đây nhé!
Nếu dùng tôm đông lạnh, bạn rã đông rồi xả sạch, bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch lại lần nữa, thấm thật khô tôm. Tỏi thái lát, ngò tây băm nhỏ. Đun nóng dầu olive trong lửa vừa, cho tỏi vào phi vàng thơm nhưng không làm khét tỏi.
Sau đó cho tôm cùng ớt bột vào chảo, xào trong khoảng 3-4 phút cho tôm chín hoàn toàn. Cho thêm rượu trắng vào và xào thêm khoảng 1-2 phút nữa trong lửa vừa. Tắt bếp rồi rắc ít muối và ngò tây vào.
Thưởng thức thôi. Tôm xào kiểu Tây Ban Nha là một món ăn cay thơm, giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn tốt cho bữa cơm đêm Giáng sinh của gia đình. Chắc chắn sẽ ấm lòng hết biết luôn nhé!