Cách làm tôm sốt mayonnaise thơm ngon

Tôm tươi mua về rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu và rút lấy chỉ đen. Cho tôm vào bát cùng với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng và trộn đều, ướp tôm 15 phút cho ngấm gia vị.

Cho sốt mayonnaise vào bát con, thêm 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm sau đó trộn đều cho tới khi đường tan hết là được, để sang 1 bên.

Bột mì cho vào bát, thêm từng ít nước và khuấy đều sao cho bột có độ sánh đặc thì dừng lại, hỗn hợp bột không quá đặc cũng không quá loãng là được. Đun nóng nhiều dầu ăn, gắp từng con tôm nhúng vào bát bột ướt, thả tôm vào chảo dầu và tiếp tục làm nhanh tay cho hết chỗ tôm. Chiên cho tôm chín vàng giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Ngò rí rửa sạch rồi thái nhỏ, cho tôm vào bát to sau đó đổ bát sốt mayonnaise vào trộn đều, bày tôm ra đĩa sau đó rắc ngò rí thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

Tôm sốt mayonnaise thơm ngon với những con tôm chiên béo thơm, giòn sần sật áo đều lớp sốt mayonnaise béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Có thể trộn cùng với ít xà lách làm món salad đều ngon.