Cách Làm Tôm Khô Tại Nhà Vừa Ngon Vừa Đảm Bảo

Tôm tươi mua về rửa sạch, cho vào nồi cùng 1/2 chén nước, 2 muỗng canh muối hột, bắc lên bếp, nấu sôi, tắt bếp ngay.

Cho tôm tươi ra rổ, để ráo, trải ra mâm phơi khoảng 3 ngày cho khô. Khi thấy tôm khô như trong hình là được.

Cho tôm vào miếng vải (dùng loại đập nước đá), đập mạnh tay cho vỏ tróc ra thế này.

Bóc bỏ lớp vỏ đã bung ra, cho vào tô, để riêng.

Sản phẩm đã hoàn thành, bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng chỉ việc lấy ra, thưởng thức.