Bơ thanh mát, mùi vị hấp dẫn được ăn kèm với thịt xông khói béo ngậy sẽ cho bạn bữa trưa ngon miệng. Chắc chắn bạn sẽ nhận thấy đây là một món nướng tuyệt ngon nhưng vẫn có thể áp dụng cho những ai đang ăn kiêng vì không chứa tinh bột và đường. Tranh thủ đang mùa bơ, bạn hãy làm thử món thịt xông khói cuộn bơ nướng đãi cả gia đình nhé!
Bật sẵn lò nướng ở 425 độ F. Bổ đôi trái bơ, tách hạt. Dùng dao khía 5 đường dọc quanh trái bơ rồi khía ngang để tạo thành những miếng bơ dài ngon mắt. Dùng dải thịt quấn quanh miếng bơ theo chiều ngang.
Cứ quấn lần lượt mỗi miếng bơ thì 1 dải thịt xông khói. Quấn hết thì bỏ thịt vào khay nướng, xịt tất cả các loại gia vị đều lên miếng thịt - bơ, đem nướng trong lò nướng. Thời gian nướng từ 5-10 phút để miếng thịt chín vàng.
Vị ngon của thịt xông khói cuộn lấy miếng bơ béo nhưng không ngấy, được nướng chín, thơm ngon, nóng béo trong thật hấp dẫn.