Miếng thịt được ướp thấm vị, công thêm sốt kim chi cay cay chua chua cực lạ miệng và không ngán. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, nhưng bạn có thể làm mới thực đơn cho cả nhà!
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt vừa, luộc sơ qua khoảng 5 phút, ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên vàng giòn đều 2 mặt. Vớt thịt ra, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Kim chi cải thảo cắt khúc, cho vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, đảo đều trong 3 phút cho thấm.
Cho thịt ba chỉ ra đĩa, chan sốt kim chi cải thảo lên và trang trí một ít hành. Dùng với cơm nóng là tuyệt nhất đó nha!