Cách Làm Thịt Bò Xào Lá Lốt Hấp Dẫn Cực Ngon Ở Nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Món thịt bò xào lá lốt thật ra rất đơn giản và hầu như ai cũng biết nhưng làm cách nào để miếng thịt mềm mại bóng bẫy thì cũng cần một chút bí quyết.
Công Thức
Thịt bò rửa sạch thấm khô, cắt miếng không quá mỏng. Cho thịt bò vào tô cùng với các gia vị như tỏi, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê bột bắp. Ướp khoảng 20 phút.
Lá lốt lặt bỏ cọng, rửa sạch, cắt rối. Hành tây cắt mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Bắc chảo lên bếp. Cho 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm, kế đến cho thịt bò vào xào với lửa lớn.
Khi thấy thịt bò vừa chín tái là cho lá lốt, hành lá và hành tây vào đảo nhanh. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Món bò xào lá lốt tuy đơn giản nhưng rất ngon cơm thích hợp với bữa cơm gia đình.
