Cách làm Thịt bò kho táo

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng và có nhiều cách để chế biến món này như: Thịt bò xào nấm, thịt bò nướng... Vậy, bạn đã thử chế biến món thịt bò kho táo chưa? Món thịt bò kho táo là một món ăn mới lạ với một số người phải không. Tuy mới lạ nhưng đây là một món ăn rất ngon nhé. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò với táo tạo nên hương vị ngây ngất đi vào lòng người đấy.

Công Thức

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho thịt bò vào chần sơ qua. Vớt ra để ráo nước. Hành boa rô rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Táo gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2

Đun nóng dầu ăn, cho hành boa rô và thịt bò vào xào. Nêm gia vị gồm: rượu, nước tương, hoa hồi, quế, gừng và lá nguyệt quế vào đảo. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đậy vung lại, đun nhỏ lửa khoảng 60 phút cho nước cạn dần. Cho táo vào nấu tiếp khoảng 5 phút. Tắt bếp.