Cách làm thịt bằm xào khoai tây

Thịt bằm cho vào tô ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu mè và trộn thật đều. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho khoai tây vào chiên vàng hai mặt rồi vớt ra cho ráo dầu.

Bạn chừa lại một chút dầu chiên khoai lại trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó đổ thịt vào xào chín. Tiếp đó cho khoai tây đã chiên vào đảo đều, nhẹ tay để khoai không bị nát. Chế thêm nước vào, vặn nhỏ lửa, nêm thêm hắc xì dầu vào rồi xào cho thịt chín kĩ, khoai bở, nước cạn thì tắt bếp. Trút thịt xào ra dĩa, rắc hành là lên là xong.

Thịt bằm xào khoai tây ngon lành, thơm lừng với vị khoai bùi bùi hòa cùng gia vị đậm đà ăn cùng cơm sẽ rất hấp dẫn đấy. Còn chờ gì mà không lưu lại công thức và chúng ta nấu cho cả nhà ăn nào.