Cách làm Thịt Ba Chỉ Rán Giòn đậm đà, thơm ngon tại nhà

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt khúc, chần sơ qua với nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra. Cho tất cả nguyên liệu ra chén, sả băm nhỏ.

Ướp thịt ba chỉ với sả, ớt băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Làm nóng dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

Gắp thịt ba chỉ ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

Bạn có thể ăn kèm thịt với húng quế, chấm nước mắm cay nếu thích nhé!