Cách làm Thạch Sữa Dừa Dâu Tây mát lạnh, giải nhiệt mùa hè

Bỏ cuống dâu tây, rửa sạch, cắt dâu tây thành những miếng nhỏ. Gọt bỏ phần sạm của cùi dừa, thái nhỏ hạt lựu. Ngâm 15g gelatine vào nước cho nở mềm.

Vớt gelatine đã ngâm ra cho vào tô, đặt vào lò vi sóng khoảng 30 giây. Hâm nóng sữa tươi và kem whipping trong nồi cho gelatine vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp thạch sữa ra khuôn.

Đặt dâu tây và cùi dừa thái hạt lựu vào, phủ màng thực phẩm để ngăn mùi và làm lạnh thạch sữa dừa dâu tây một đêm trong tủ lạnh nhé.

Thạch sữa dừa dâu tây là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Thạch giòn giòn, vị ngọt dịu và béo ngậy, quyện cùng dâu tây chua chua, cùi dừa béo bùi thật hấp dẫn. Với thạch sữa dừa dâu tây này, bạn sẽ có được món ngon tráng miệng và giúp đánh bay được cái nóng của những ngày hè oi bức.