Cách làm thạch cam dẻo

Cam bóc vỏ, nhẹ nhàng tách lấy từng múi cam, cho ra đĩa.

Trộn đều bột rau câu với đường trắng. Đun sôi 800ml nước, cho hỗn hợp bột rau câu, đường trắng vào, khuấy đều cho bột, đường tan hoàn toàn.

Cho siro cam vào cùng, khuấy đều thêm 1 phút, tắt bếp.

Xếp múi cam vào hộp. Đổ từ từ hỗn hợp rau câu vào, để nguội. Đặt hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.

Món ăn có vị thơm thơm, ngọt ngọt, chua nhẹ rất ngon. Khi ăn chỉ việc lấy ra khỏi hộp, cắt thành miếng vừa ăn, trang trí thêm vài lát cam để món ăn thêm bắt mắt.