Cách làm Thạch bắp cốt dừa

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0

Thạch sữa dừa thơm lừng, mát lịm kết hợp với hạt bắp ngọt nhai giòn giòn rất lạ miệng cực kì phù hợp để dùng làm món ăn vặt hoặc món tráng miệng cho cả nhà. Một sự kết hợp cực kì mới lạ và độc đáo chắc chắn đều sẽ khiến những ai nghe đến món ăn này đều phải tò mò không biết hương vị nó sẽ như thế nào. Vậy thì làm ngay để đãi mọi người nào!

Thành Phần

80 Gr Bắp Mỹ

150 Gr Đường trắng

80 ml Sữa tươi không đường

150 ml Nước cốt dừa

75 Gr Bột bắp

600 ml Nước

15 Gr Bột rau câu dẻo

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Dùng dao cắt lấy phần hạt bắp, bỏ phần lõi. Sau đó cho bắp ngọt và 600ml nước vào nồi đun sôi. Trộn đều sữa tươi, nước cốt dừa và bột bắp. Rồi dùng rây rây lại hỗn hợp sữa dừa cho mịn.

Bước 2

Trộn đều bột thạch rau câu Con Cá dẻo với đường. Khi nồi nước luộc bắp sôi chừng 5 phút, bạn đổ hỗn hợp bột thạch và đường vào khuấy đều. Khi đường tan hết, bạn đổ từ từ hỗn hợp sữa dừa vào nồi khuấy đều tay, đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn cho khỏi dính, dùng muỗng múc thạch vào khuôn, chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho mát.