Cách làm Tào Phớ ngon, mềm mịn, tan ngay trong miệng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Tào phớ - món ngon dễ làm cho những buổi trưa hè nắng nóng để gia đình cùng thưởng thức, vừa ngon vừa giúp giải nhiệt. Cũng có nhiều người thắc mắc tào phớ là gì thì đây chỉ là cách gọi của người miền Bắc và nó cũng chính là tàu hũ nước đường ở trong miền Nam đó. Tào phớ có vị bùi bùi, thơm lừng hương đậu nành, chan một lớp nước đường ngọt lịm và chút nước cốt dừa béo ngậy cực ngon. Có một chén tào phớ handmade chính là "cứu tinh" cho cơ thể bạn. Cùng RabbitCooking thực hiện cách làm tào phớ này nhé!
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Chế 500ml sữa đậu nành vào nồi. Bắc lên bếp, đun trên lửa vừa đến khi sữa ấm, bóc khói thì tắt bếp.
Cho đường nho vào sữa đậu nành. Hòa nước với 3/4 muỗng canh đường nho không dùng muỗng khuấy mà chỉ lắc nhẹ cho đường tan, nếu khuấy các phân tử sẽ không liên kết lại và tào phớ sẽ không đông.
Cho đường nho đã hòa tan vào hộp nhựa. Đổ sữa còn đang ấm vào thật nhanh và dứt khoát. Để sữa đậu nành nguội, khi nguội thì sữa sẽ đông đặc lại thành tào phớ.
Múc tào phớ ra chén, thêm nước đường, chút đá vào và thưởng thức. Tào phớ làm từ sữa đậu nành nguyên chất nên có vị bùi bùi và thơm lừng rất đã. Bạn có thể dùng tào phớ thành món ngon mỗi ngày cho cả nhà nhâm nhi, vừa bổ dưỡng, vừa có tác dụng giải nhiệt những ngày trời nóng. Cách làm tào phớ hoàn toàn không quá khó đâu nhé, bạn hãy nhanh tay thêm ngay công thức này vào thực đơn các món tráng miệng dành cho gia đình nào.
