Cách làm súp trái bơ

Tôm sú hấp chín, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, xắt nhỏ. Bơ bổ đôi, dùng thìa nạo lấy thịt. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

Cho bơ, tôm sú, hành lá, sữa tươi và nước dùng gà vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Thỉnh thoảng ngừng máy, dùng thìa đảo để hỗn hợp đều.

Trút hỗn hợp vào nồi, đun sôi liu riu, đến khi hỗn hợp chín và đặc lại. Sau đó nêm lại với ít muối cho vừa miệng, rồi nhắc xuống.

Trước khi ăn, múc ra bát, cho dầu ăn dành cho trẻ em vào trộn đều, cho bé dùng khi còn ấm.