Cách Nấu Súp Khoai Lang Dăm Bông Rau Củ Bổ Dưỡng

Cắt miếng vuông vừa ăn 200gr dăm bông vai Le Gourmet. Bào vỏ 100gr khoai lang mật, sau đó cắt thành khoanh tròn. Cắt hạt lựu cà rốt và ớt chuông đỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho dăm bông vào áp chảo trong 3 phút đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp, để riêng một bên.

Luộc sơ cà rốt, ớt chuông đỏ, đậu Hà Lan và bắp Mỹ trong nồi nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 10gr hành tây (cắt hạt lựu) rồi cho khoai lang mật vào xào 5 phút. Kế đến cho vào nồi 1 lít nước dùng gà, nấu đến khi sôi rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.

Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, cho vào nồi súp 20ml sữa tươi không đường và 20ml whipping cream để tăng thêm độ béo cho món súp. Khuấy đều rồi nấu sôi. Cuối cùng cho hỗn hợp rau củ đã trụng và dăm bông vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Cho súp ra bát khi còn nóng, trang trí với một ít ngò tây rồi thưởng thức. Món súp khoai lang dăm bông rau củ không chỉ đẹp mắt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khoẻ. Vị ngọt của súp đến từ cái thơm bùi của khoai lang mật, vị đậm đà của dăm bông vai, rồi chút nhấn nhá tươi mát từ các loại rau củ giàu chất xơ. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!