Cách làm Spaghetti Tôm Sốt Cà Chua nước cốt dừa, béo ngon

Bóc sạch vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch, ướp tôm với ít tiêu xay và muối khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Thái lát nấm mỡ. Cắt lát nhỏ hành tây.

Đun sôi nồi nước lớn, thêm ít dầu ăn vào, cho sợi mì ý vào luộc khoảng 3-5 phút rồi vớt ra để riêng. Có thể trộn ít dầu ăn vào sợi mì ý để chống dính nhé.

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho ớt khô thái nhỏ vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho hành tây, nấm mỡ vào xào 1-2 phút. Cho tiếp tôm tươi vào xào cùng.

Thêm vào sốt cà chua, nước cốt dừa vào khuấy đều. Đun sôi ở lửa to rồi hạ nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm và đường cho vừa miệng. Khi sốt đặc sệt thì cho sợi mì ý vào trộn đều ít phút rồi tắt bếp.

Cho spaghetti tôm sốt cà chua ra đĩa, bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Món spaghetti tôm sốt cà chua rất thích hợp dùng cho bữa sáng của gia đình. Sợi mì ý dai dai, quyện cùng hỗn hợp sốt chua chua, béo ngon thật hấp dẫn.