Dù không hề có thịt nhưng độ ngon vẫn được đảm bảo! Không hề tạo cảm giác ngấy ngán như Spaghetti thông thường. Lâu lâu "đổi gió" với món mới này nhé!
Sơ chế nguyên liệu: bí ngòi cắt hạt lựu, bắp hột cho ra chén, phô mai ricotta nghiền nát.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi cho các nguyên liệu đã sơ chế ở trên gồm: bí ngòi, bắp hột và phô mai vào xào trong khoảng 3 phút.
Sau đó, đổ 30ml nước sốt cà chua vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi đun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. Rắc lá oregano xay vào.
Bắc nồi nước lên bếp đợi sôi thì cho mì Ý vào luộc chín. Vớt ra dội nước lạnh để mì không dính vào nhau.
Cho mì Ý ra đĩa, đổ phần sốt lên trên và trộn đều lại với nhau. Dù không có thịt nhưng rất chi là ngon!