Cách làm sợi mì thanh long ruột đỏ
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng70 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá9.0
Sợi mì thanh long ruột đỏ với những sợi mì hồng nhạt, được chính tay làm ra, không chỉ là một biến tấu mới lạ, mà còn giúp tiết kiệm được chi phí và ăn toàn sức khỏe vì không có hóa phẩm bảo quản nhé!
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Thanh long ruột đỏ bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho thanh long vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
Cho bột, muối vào tô lớn, đỏ thanh long đã xay vào, trộn vào nồi đều thành khối đồng nhất. Nếu bột quá khô thì có thể rưới thêm ít nước nhé! Đun sôi nồi nước ở lửa vừa, cho khối bột vào khuôn, ép sợi mì tròn, rớt vào nồi. Luộc chín sợi mì rồi vớt ra để ráo nước.
Nấm hương, tôm và cải đều được luộc chín. Cho sợi mì thanh long ra tô, xếm lên ít nấm hương, cải thìa và tôm luộc, rưới thêm ít nước tương, giấm, trộn đều là có thể dùng. Sợi mì thanh long ruột đỏ có màu hồng nhạt hương vị thoảng hương thanh long rất ngon miệng. Nếu có thời gian rỗi hãy triển thử nhé!
