Cách làm bí ngòi phô mai

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 232 độ C. Thoa chút dầu ôliu cho 2 khay nướng bánh. Cắt bí ngòi thành những miếng mỏng khoảng 0,5 cm.

Đánh 1 chiếc lòng trắng với chút nước để trứng tan. Trộn phô mai, bột chiên xù, tiêu, muối trong một chén khác. Nhúng những miếng bí vào hỗn hợp trứng, nhấc miếng bí lên để phần trứng thừa chảy bớt xuống rồi tiếp tục nhúng bí vào hỗn hợp phô mai – bột chiên xù.

Xếp những lát bí lên khay nướng rồi nướng bí khoàng 25-30 phút đến khi bí chín vàng giòn. Trong quá trình nướng nhớ canh bí cẩn thận và đảo đều bí nếu cần để bí được chín đều.

Snack bí ngòi phô mai ngon nhất khi được dùng trong ngày!